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About dasfilet.ch
David Schnapp

dasfilet.ch ist der private Gourmet-Blog von David Schnapp (das). Der Autor, Jahrgang 1973, ist hauptberuflich Chef vom Dienst/Produktionschef bei der Weltwoche in Zürich, schreibt daselbst über Autos und Essen und kocht privat, aber ambitioniert.

 

Restaurantbesuche: In der Regel besuche ich die Lokale anonym und bezahle die Rechnung selber. Es gibt Ausnahmen, bei denen ich Einladungen annehme oder an Anlässen teilnehmen. Sie haben aber keine Auswirkungen auf den Text oder die Beurteilung. Und wenn doch, wird das deklariert.

 

Fotos: Die Bilder der Gerichte werden ganz normal während des Services, ohne zusätzlichen Lichtquellen, mit einer Nikon D750 gemacht. Ältere Fotos wurden mit einer Nikon D610 und ganz alte mit einem iPhone gemacht. Die Fotos werden digital nachbearbeitet.

 

Auszeichnung: Im Oktober 2012 hat die Xeit GmbH entschieden, Das Filet sei der beste Schweizer Gourmetblog. Hier geht es zur Bewertung.

 

Kontakt: David Schnapp ¦ Hardturmstrasse 130a ¦ 8005 Zürich ¦ david@dasfilet.ch ¦
Telefon +41 79 332 96 31

 

Copyright: Alle Texte und Bilder, wo nicht anders vermerkt, von David Schnapp. Alle Rechte vorbehalten. Inhalte dürfen ohne Einwilligung des Autors nicht für andere Print- oder Online-Produkte verwendet werden. Für externe Links wird keine Haftung übernommen.

 

Gestaltung: Bodara GmbH, Büro für Gebrauchsgrafik ¦ Schreinerstrasse 42 ¦ 8004 Zürich ¦ www.bodara.ch ¦ info@bodara.ch ¦ Telefon +41 43 311 09 29

 

Programmierung: AnythinGoes ¦ Marco Hiltbrunner ¦ hilt@anythingoes.org

Alle Rechte vorbehalten. Für externe Links wird keine Haftung übernommen. © 2017
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